Guide Dussert Gerber des vins de France La bible du vin un guide unique qui prend position libre de toute pression publicitaire Un v ritable vin typ sinon rien Patrick Dussert Gerber respecte et d fend les vrais vins de terroir et les v

La bible du vin un guide unique, qui prend position, libre de toute pression publicitaire.Un v ritable vin typ , sinon rien.Patrick Dussert Gerber respecte et d fend les vrais vins de terroir et les vignerons dignes de ce nom Dans ce guide, pas de vins bodybuild s , surcot s ou la mode, pas de vins ersatz standardis s, liss s par des vinifications trop techniques qui les d personnalisent, ou par l usage tr s abusif de la barrique neuve, devenant ainsi de la pure confiture, des vins qui se mangent au lieu de se boire.Dossier les vrais prix des vins.Le prix n est plus une garantie Dans toute la France, PDG a s lectionn des vins typ s, dans toute la gamme de prix, sans que l on soit forc ment oblig de payer le prix fort pour avoir le meilleur.Nouveaux classements ceux qui comptent et les autres.R sultats de milliers de d gustations, tous les classements des meilleurs vins de Bordeaux, de Bourgogne, de Champagne, de Provence, du Val de Loire, du Beaujolais, d Alsace, du Sud Ouest, du Languedoc Roussillon et de la Vall e du Rh ne sont enti rement actualis s.Scandale gare aux vins maquill s.Pourquoi avaler un produit sans me ni vertu A trop vouloir en faire, on en arrive troubler l quilibre naturel Comme pour les OGM ou la vache folle , pourquoi accumuler les exc s concentrateur, osmose, micro bullage, rajout de copeaux de bois ou de sciure pour donner un go t de barrique Dans son guide, PDG d fend les vins authentiques.Des s lections impitoyables.Seuls les vins mis en bouteilles et capsul s sont d gust s cela vite toute manipulation Des s lections s v res, du plus modeste au plus grand cru, sans complaisance ni copinage A tous les prix, les valeurs s res de l ann e pour ne pas se faire avoir.Il y a ceux qui y sont, ceux qui n y sont plus, ceux qu y y seront et ceux qui n y s

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